📰 Pește-leu invaziv: oportunitate pentru pescuit și gastronomia din Cipru Peștele-leu invaziv amenință biodiversitatea din Marea Mediterană și mijloacele de trai ale pescarilor, dar poate deveni o delicatesă. Consumul speciilor invazive poate transforma această provocare în oportunitate, susține comisarul UE pentru pescuit. Pescarii din Cipru, în număr de aproximativ 150, se confruntă cu provocări majore datorită proliferării acestui pește, care nu are dușmani naturali. Peștele-leu, cu aspectul său distinctiv, provoacă daune semnificative stocurilor indigene. Autoritățile din întregul bazin mediteranean, inclusiv din Italia, au început inițiative pentru identificarea și gestionarea acestor specii invazive. De asemenea, alte specii, precum peștele broască, înrăutățesc situația prin distrugerea plaselor de pescuit. Adaptarea și găsirea soluțiilor culinare pentru a valorifica aceste specii invazive sunt esențiale pentru sustenabilitatea peștelui din această zonă. 🔗 https://economedia.ro/pescarii-ciprioti-transforma-pestele-leu-invaziv-intr-o-delicatesa.html Source: Economedia